美味的樱桃奶油千层酥

具体步骤

• 第一步
  1.千层酥皮解冻后，切成大小均匀的小块。我的酥皮的厚度为3mm左右，每块的大小大约为11*5cm；
• 第二步
  2.烤箱预热200度。将酥皮放在事先垫了烘焙用纸的烤盘上，表面用叉子扎些小孔；
• 第三步
  3.预热结束后，将酥皮送入烤箱，190度~200度，烘烤15~20分钟，至酥皮膨胀，金黄上色；
• 第四步
  4.将烤好的酥皮取出，晾凉；
• 第五步
  5.准备好其他材料；
• 第六步
  6.淡奶油加糖和朗姆酒，打发至7~8分发，即出现大的清晰的纹路，基本不流动；
• 第七步
  8.樱桃洗净，擦干表面水分。取一部分樱桃，去核，备用；
• 第八步
  9.盘底先沾一些淡奶油，放上一块酥皮
• 第九步
  10.挤上淡奶油，放上樱桃，再挤上些淡奶油；
• 第十步
  11.顶部放上一块酥皮，然后重复挤奶油，放樱桃的动作；
• 第十一步
  12.最后撒糖粉装饰即可。