主料
- 豆腐 ：一块
大家都知道长沙的臭豆腐远近闻名，隔着几十条巷子都能闻到臭豆腐的味道，今天我们介绍的就是臭豆腐，臭豆腐的做法很容易哦！这样就不用担心想吃的时候又要跑出去买，自己在家里就可以做出来。嘴馋的时候做些来吃，麻辣又咸香，快来试试吧！
豆腐不出水直接发酵也是可以的，前面说过蒸着吃可以略掉1、2出水的步骤。但是要每天检查一下，如果在发酵过程中容器里液体太多需要倒掉蒸着吃可以让豆腐水分多一点，煎着吃就要让水分尽量少一点豆腐切块后不要让每块豆腐紧贴彼此，豆腐需要接触空气才能成功发酵
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豆腐
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