好吃的披萨饼的做法

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.10 09:38

如果和朋友聚会去必胜客的话，我们肯定会点一份披萨。披萨有各式各样的，人的口味不一样点的款式肯定也不一样，所谓众口难调。但如果你在家自己做披萨的话就可以根据自己的口味爱好来做，而且你也可以只做一个人的分量。所以今天和大家分享的是披萨饼的做法。

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主料

• 面粉 ：200
• 红肠 ：1根
• 西红柿 ：1个

辅料

• 酵母粉 ：3
• 洋葱 ：半个
• 柿子椒 ：半个
• 砂糖 ：适量
• 食盐 ：少许
• 水 ：70
• 淡奶油 ：45
• 黄油 ：10
• 奶酪 ：250
• 番茄酱 ：15

具体步骤

• 第一步
  红肠切片、洋葱洗净后随意切丝、青椒切丁、 西红柿切片
• 第二步
  将面饼材料(黄油除外)全部混合后均匀揉 成面团
• 第三步
  加黄油继续揉，让黄油与面团充分融合到一起，面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟左右
• 第四步
  发酵好的面团拿出来进行排气，分成大小相等的2份，取其中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟左右
• 第五步
  面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右，从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很 多小洞
• 第六步
  均匀抹上一层番茄酱， 撒上一层奶酪
• 第七步
  材料摆放完后，再撒上一层奶酪，放入烤箱继续烤 10分钟左右即可

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