美味的脆皮蛋糕

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.10 03:27

脆皮蛋糕是一道美味的甜品，现在很多这种脆皮蛋糕，味道还真是不错，其实就是皮有点脆的蛋糕。听上去都挺新奇，于是想自己做来试试，这个蛋糕的做法其实并不复杂，材料我们一般都有不会很难找。做出来卖相还是不错的，表皮最好不要烤那么干，看起来就很有食欲，赶紧试试吧

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备食材，称量好备用
• 第二步
  .准备一个大盆放70度左右的热水，白砂糖全部倒入蛋液里，蛋盆坐落在热水盆里，用电动打蛋器低速到高速画圈打发蛋液
• 第三步
  打至蛋液低落不会马上消失的程度，一定要打到这程度
• 第四步
  分两次筛入低粉，轻轻的切拌至没有干粉的状态
• 第五步
  .准备好六连模，放入纸托，没有就在模具里刷一层色拉油防粘，倒入面糊，撒上白芝麻
• 第六步
  烤箱预热180度（可以在打蛋液的时候预热，节省时间）烤箱中层20分钟左右，表面上色即可。根据自己的烤箱调整时间，烤好后取出置于烤架上冷却即可

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