好吃的虾酱炒鸡蛋的做法

具体步骤

• 第一步
  准备食材。
• 第二步
  鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用。
• 第三步
  葱切碎放入碗里备用。
• 第四步
  姜切末，干辣椒切辣椒圈。
• 第五步
  炒锅热锅倒油，油热五分倒入姜末和干辣椒。
• 第六步
  干辣椒炒出辣椒油倒入葱翻炒。
• 第七步
  葱炒出香味后，把葱用筷子拨到四周，中间留空倒入虾酱翻炒。
• 第八步
  虾酱炒熟后，倒入打散的鸡蛋，用筷子不停搅动。
• 第九步
  鸡蛋炒成鸡蛋碎，鸡蛋也就熟了，炉灶关火之后加半勺鸡精粉，利用余热搅拌均匀即可出锅。
• 第十步
  盛出炒好的虾酱可以吃咯。