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美味的白菜炖豆腐的做法
美味的白菜炖豆腐的做法

美味的白菜炖豆腐的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 10:25

白菜炖豆腐的做法,那是非常简单的,这道菜在我国的北方地区吃的比较多,也就是在东北那边出名的,是那边有名的美味菜肴之一。这道菜属于家常类菜肴,做法简单,味道鲜美,是居家必备的。尤其是在寒冷的通天,来上这么一碗美味的白菜炖豆腐,那简直是爽翻了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先将白菜洗净,切成条状,装盘备用,接着把肉切成块状,肉不要太小这样炖着没味,像五花肉那么大的块就可以了,豆腐切成小块放盘备用。
  • 第二步
    热锅,放入油,然后加入红辣椒,葱、姜、蒜煸炒,直到炒出香味我们开始放肉,继续翻炒肉,直到肉的每一面都炒到了就可以了。
  • 第三步
    接着我们肉里加汤,水要多放点,炖菜比较容易吃汤,接着放入调料,放入两勺盐,桂皮香叶,大料,花椒,少放一点糖和醋,然后我们先把水烧个开这样肉比较有味。
  • 第四步
    水开了之后我们下豆腐,把豆腐均匀放入锅里,然后放入白菜,烧开。开锅过我们放入一勺味素,这样东北有名的白菜肉炖豆腐就做好了。

烹饪技巧

  • 做的时候不要一劲搅,这样豆腐容易碎不要太急,小火炖最好了经验内容仅供参考,如果您需解决具体

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白菜炖豆腐的做法 白菜炖豆腐的做法
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白菜炖豆腐的做法这一道美食,它的味道是麻辣的,大家在做菜的时候要注意多放入一点花椒,还有一点辣椒盐的话尽量也要多放一点,这样会使它的味道更加的醇厚明白这道美食,……

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