美味的炒面的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.30 03:31

美味的炒面的家常做法，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感爽滑鲜美诱人，是一道常见的面食美味早餐，其主要是由手擀面等美味的食材经过制作而且。手工制作的手擀面，不仅劲道，而且口感Q弹，是一道非常美味的美食，其口感多种多样，可根据自己喜爱的口感进行搭配。

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主料

• 手擀面 ：适量
• 肉末 ：适量
• 卷心菜 ：适量

辅料

• 葱蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
• 第二步
  2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
• 第三步
  3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
• 第四步
  4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
• 第五步
  5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
• 第六步
  6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

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