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爽口凉拌包菜的做法
爽口凉拌包菜的做法

爽口凉拌包菜的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.30 09:59

喜欢吃脆脆的包菜的朋友们,我在这里告诉大家一款爽口凉拌包菜的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!这里选用的是包菜加入辣椒醋等各种调料拌好,看着翠绿色的包菜让人食欲大开,吃起来有着醋的酸味,包菜的脆劲,辣椒的辣味,混合着一起,爽口极了!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将包菜洗净,撕成小块,水烧开,焯水,尽量时间久一点,然后放入冷水中浸泡几分钟
  • 第二步
    准备辅料,辣椒面,盐,调料。
  • 第三步
    将洗干净的姜蒜切成沫加入碗中。
  • 第四步
    准备调料
  • 第五步
    将包菜中的水分拧干,放在盘子里
  • 第六步
    油烧开,浇入碗中,搅拌之后,加入醋,香油和蒸鱼豉油。
  • 第七步
    调料淋在包菜上,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 油一定要烧开,要不然辣椒面炸不熟,没有香味。醋和蒸鱼豉油要在浇过油之后,才加入调料碗中,要不然姜蒜炸不出香味。

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凉拌包菜的做法 凉拌包菜的做法
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