美味鸡翅根炖土豆的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.01 04:38

鸡翅根炖土豆的做法还挺简单的，首先它的优点是不耗时间，在短短的十几二十几分钟的时间里已经可以让你制造出这道美食了。这道美食不仅好吃还好看，可以让你不仅满足味觉上感受，在视觉上也是一种享受。这道美食不仅可以用来当主食也可以用来当小吃。

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主料

• 鸡翅根 ：6个
• 土豆 ：2个

辅料

• 油，盐，酱油，老抽 ：适量
• 花椒粉，料酒，白糖 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 八角，香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡翅根解冻 洗净。葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶
• 第二步
  2.热油锅，放入鸡翅根煸炒。再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
• 第三步
  3.放入适量的花椒粉翻炒，再放入料酒去腥，倒入适量的酱油翻炒，再放入一小勺白糖炒匀，倒入老抽调色
• 第四步
  4.倒入适量清水，大火煮开，放入土豆块，盖盖，中火炖制鸡肉软烂
• 第五步
  5.待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可

烹饪技巧

• 也可将鸡翅根事先焯水，减少烹饪时间

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鸡翅根炖土豆的做法

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包含食材

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