好吃的剁椒鸡腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.27 01:46

相信很多朋友都有听说过剁椒鱼头这一道菜，不过咱们今天不讲了剁椒鱼头，中华美食这么多，我们今天讲的就是剁椒鸡腿。剁椒鸡腿这道菜用的也是我们生活中很常见的食材，辣椒，鸡腿等。鸡腿的做法有很多，不过这辣椒鸡腿需要注意的是每个人接受辣的程度不一样。

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 荷兰豆 ：1把
• 剁椒 ：1勺
• 姜 ：1块
• 蒜 ：5小个
• 海鲜酱 ：1勺
• 料酒 ：1勺
• 胡椒粉 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味
• 第二步
  将切好的鸡腿放入碗中， 加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉
• 第三步
  用手按摩均匀，放入冰箱中冷 藏二个小时以上；
• 第四步
  将腌好的鸡腿取出放入盘中， 上面铺上一层剁椒
• 第五步
  烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆捞出备用
• 第六步
  再将鸡腿蒸上二十分钟； 拿出来后将甜豆摆在旁边

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剁椒鸡腿

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包含食材

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