「首发」凉拌佛手瓜

具体步骤

• 第一步
  1.佛手瓜、胡萝卜切丝， 金针菇切去根部，稍稍分开。
• 第二步
  2.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。
• 第三步
  3.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。
• 第四步
  4.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。
• 第五步
  5.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。
• 第六步
  6.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。
• 第七步
  7.所有食材放在一起，调入适量盐。
• 第八步
  8.调入适量糖。
• 第九步
  9.调入适量生抽
• 第十步
  10.调入适量醋
• 第十一步
  11.调入适量芝麻油。
• 第十二步
  12.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）。