营养酸梅鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.30 12:14

炎炎夏日总是感觉胃口不佳，细嫩可口营养价值高的鸡翅烹饪方式更是多种多样。利用酸甜的酸梅搭配着鸡翅烹饪，口感软糯香甜带着酸梅的清香，着实令人心动不已。而且酸梅鸡翅的制作工艺也是非常简单不复杂的，赶快行动起来自己试试吧。

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主料

• 酸梅 ：150
• 鸡翅 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  话梅先用一碗水泡着，鸡翅洗干净后，每只鸡翅划上两刀，这样更容易入味而且快熟，用姜片、生抽腌15分钟
• 第二步
  烧热平底锅，捞起鸡翅放进去，两面煎至金黄。把话梅连泡话梅的水一起倒进锅里，放进冰糖，大火烧开转中火，15分钟收汁即可。

烹饪技巧

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酸梅鸡翅

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