好吃的鸡翅根的家常做法

具体步骤

• 第一步
  主料：鸡翅根 辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子
• 第二步
  把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段
• 第三步
  把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上
• 第四步
  洋葱切块
• 第五步
  热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分
• 第六步
  把料酒烹在鸡翅根上面
• 第七步
  下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜
• 第八步
  翻炒出香味
• 第九步
  加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色
• 第十步
  加洋葱块一起翻炒均匀，加水
• 第十一步
  加盖中小火焖一会
• 第十二步
  焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃