登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
糖醋丸子的家常做法
自制糖醋丸子的家常做法
自制糖醋丸子的家常做法

自制糖醋丸子的家常做法

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.29 06:38

自制糖醋丸子的家常做法--炸肉丸可以做成很多别的菜式，例如烧汤，与别的菜一起炒。我觉的糖醋丸子是最好吃的。刚炸出来的丸子外面焦焦，吃在嘴里十分酥脆，里面肉嫩多汁；再加上再次烹饪后酸甜的口感，真是叫人吃了一口还想吃第二口。那我们就看看它是怎么制作出来的吧！

更多详情
  • 2061人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 味极鲜 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 白醋 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 白酒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 番茄汁 ：适量
  • 水淀粉 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 荸荠 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    首先将猪前肘肉剁碎、香菇剁碎、荸荠先拍扁再剁碎、葱切碎、姜切成姜米。
  • 第二步
    准备好肉馅，加入半勺盐、适量白酒、适量味极鲜、撒少许胡椒粉、加入葱末、荸荠、香菇，拌均匀，再根据肉馅粘稠度加入适量生粉，搅拌至肉馅有粘性。
  • 第三步
    锅中倒入半锅油，烧至5成热，将肉馅用手挤压，从虎口处挤成2cm左右的丸子，放入油锅中，炸至金黄色，就可以捞出。
  • 第四步
    热锅，倒入油，将葱末、姜米下锅翻炒数秒，随后加入料酒、酱油、味极鲜和适量清水拌均匀。
  • 第五步
    接着加入3勺白糖，再次拌匀后，加入适量白醋、番茄汁调色，煮开后，加入水淀粉，收汁至浓稠状时，加麻油调味，最后将炸好的丸子倒入锅中，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

14

收藏

分享

更多 创业分享

食尚文文

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

刺身珊瑚虾
自制金针肥牛
海陆双拼披萨
西红柿花椰菜
自制香草玛德琳-小身材也有大味道
咸菜蒸水蛋
正宗韩式炒年糕
家常豇豆炒肉
查看全部
糖醋丸子的家常做法 糖醋丸子的家常做法
12
已被1776人参考

糖醋丸子的家常做法糖醋丸子色泽光滑，看着就有种想吃的欲望，用筷子夹杂碗中汤汁欲欲要掉，入口即能感受到滑润，咬上一口汤汁的鲜香可口，在慢慢的细嚼能够清晰的感觉到香……

包含食材
相关做法
猪肉末 香菇

全部其他的“糖醋丸子的家常做法”做法

自制糖醋丸子的家常做法评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
开一家烤肉店需要多少钱 烧烤店适合开在什么地方 煎饼加盟品牌有哪些 自助牛排加盟店 开冒菜加盟店利润是多少 火锅食材配送加盟 中式快餐加盟店 中式快餐加盟合作 炒饭加盟费要多少钱 台式卤肉饭加盟多少钱 最有名的奶茶品牌 外卖粥店加盟10大品牌 全国排名前十潮汕牛肉火锅 加盟小吃排行 六块八零食店加盟费多少钱 茶饮加盟多少钱 开一家米线店利润 成都炒饭 全国最有名的麻辣烫排行榜
展开
热门标签：
水记甜品加盟优势有哪些 辣里转转小火锅加盟条件 武汉火锅 开什么串串店好 汉兰山甜品加盟流程是什么 朝天门火锅 连锁串串香店加盟 火锅加盟那家好 乡妈凉皮加盟利润怎么样 汉堡店加盟哪些 炸鸡排加盟连锁店 天绿回转寿司有哪些加盟条件 自助烤肉加盟吗 奶茶店投资大概多少钱 主题火锅店连锁加盟 烤鱼加盟需要注意什么 开奶茶店利润大吗 爱夸烤鱼加盟支持 合肥串串加盟店 奶茶品牌加盟店 宁德汉堡加盟店 木木寿司有哪些加盟条件 汉堡加盟店如何 木缘韩寿司有哪些加盟流程 结子串串香加盟 啤酒炸鸡加盟
展开