美味炸排骨的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.29 08:07

喜欢吃台州现炸排骨的朋友们，我在这里给大家推荐一款美味炸排骨的做法。这里选用的是用各种调料腌制好的排骨裹着面包糠一起炸，炸好的两面都是金黄色看着就让人食欲大开，吃起来口感外酥里嫩还带有辣椒酱的微微的香味，好吃极了！

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主料

• 肉排 ：适量

辅料

• 面包糠 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酒 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 蒜蓉辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将买回来的肉排清洗干净之后用保鲜膜盖上然后用松肉锤敲打
• 第二步
  将敲松好的肉派顺着骨条切下一条条。
• 第三步
  准备所有的调料。
• 第四步
  将调料各取适量调成腌料。（按自己的口味进行取料）
• 第五步
  将调好的腌料放入猪排拌均匀腌制。
• 第六步
  将腌制好的猪排粘上面包糠。
• 第七步
  底不粘锅热油，然后将粘有面包糠的猪排炸两面金黄即可。

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