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炸排骨的做法
金园风味的炸排骨
金园风味的炸排骨

金园风味的炸排骨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 10:02

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主料

  • 大里肌带骨 ：600公克
  • 地瓜粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉片洗净，用肉鎚或刀背拍松，使肉质更富弹性且容易入味。
  • 第二步
    2. 将所有的腌料混合均匀，放入肉片腌渍并冷藏至隔天。
  • 第三步
    3. 将沾料混合，取出冷藏一晚的肉片沥干，确实沾裹并稍微压紧。
  • 第四步
    4. 将炸油烧热至180℃，然后将肉片下锅炸至酥黄，捞起沥干即可。

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炸排骨的做法 炸排骨的做法
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炸排骨的做法其实很简单，我们平时可以自己煎炸一回给放入面里面。炸排骨的做法我们选用排骨本身加上定粉进行揉捏再放入锅里进行煎炸就可以，煎炸的时候就能闻到一股香味很……

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