好吃的橡子豆腐

准备时间:7小时30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.29 02:40

橡子豆腐对于我来说是很陌生的，我这还是第一次听说，所以我自己就在网上查了一下这个橡子是什么东西，烹饪方法是什么？我自己也尝试着做了一下这个豆腐，没想到最后的效果还不错，挺好吃的，如果你有兴趣，你也可以尝试一下，感觉还不错。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将橡子晒干，剥去外表硬壳
• 第二步
  入清水浸泡三天，每天早晚换水一次。至水色清就可以粉碎磨浆了。
• 第三步
  橡子与水1比3，制浆后滤古残渣。
• 第四步
  最后用小火熬透后放盘中冷却。橡子豆腐的原料就算做好了。
• 第五步
  .将橡子豆腐均匀切块
• 第六步
  锅中加油烧热，煸香蒜泥放入麻辣酱炒香
• 第七步
  下切好豆腐，糖，酱油，烧开后加青蒜段略烧就可装盘出锅上桌了。

烹饪技巧

• 无

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