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好吃的高唐老豆腐
好吃的高唐老豆腐

好吃的高唐老豆腐

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.29 12:51

高唐老豆腐是山东的著名小吃,虽然说我们不是每一个人都有机会去到山东吃到那的高唐老豆腐,到我们完全可以在家里自己亲手做一份。自己做的,在心里也会觉得挺好吃的。其实方法不难,多练习几次,我们也能很熟手啦,看完步骤就马上试试吧。

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主料

  • 豆腐1块
  • 老汤 :600

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    把豆腐切块, 放在吸水纸巾上,沥水。
  • 第二步
    锅中放油,烧至6成热,放入豆腐炸至到外皮挺实, 色泽微黄,捞出
  • 第三步
    把油温热至8成,在下入豆腐复炸一次, 炸至焦黄即可捞出备用。
  • 第四步
    锅留底油,爆香葱姜, 倒入老汤
  • 第五步
    烧开后,放入炸好的豆腐
  • 第六步
    按个人口味加盐,味精等, 也可放糖。

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高唐老豆腐 高唐老豆腐
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