香香的酸甜排骨的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.28 06:34

糖醋排骨想必大家都很喜欢吃吧，其实小编觉得这款酸甜排骨跟糖醋排骨差不多，只是酸甜口感调配的更适中一点，酸酸甜甜的，相信受众会更广。而且还可以用酸甜酱来取代各种配料的混搭，那样做会更简单一点哦 。那么快来学学香香的酸甜排骨的做法！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好
• 第二步
  将肋排斩断，然后在水里反复浸泡几次血水后捞出
• 第三步
  炒锅放油，油热后放入生姜、大葱、八角炒香
• 第四步
  加入番茄酱炒翻色
• 第五步
  投入排骨炒匀，加入黄酒、酱油、糖色炒匀
• 第六步
  注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面（试咸度看是否加盐
• 第七步
  锅内汁水收干时，调入2茶匙香醋翻炒均匀后起锅
• 第八步
  装盘，撒上熟芝麻，即成

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酸甜排骨的做法

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包含食材

• 排骨

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