营养春笋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.28 04:36

喜欢吃春笋的朋友们，我在这里告诉大家一款营养春笋的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！春笋有着消痰、清热、富含胡萝卜素的作用呢！告诉大家一个：笋子是烫过水的，要大火爆炒，时间不宜过长！淡淡的春笋有着红色辣椒的点缀一起翻炒，看着就食欲大开的感觉！吃起来鲜鲜带有辣味，爽口极了！

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主料

• 春笋 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒面 ：适量
• 独蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  这是我从郊外釆来的春笋，去掉皮烧开水烫一下，再放入清水里泡一夜
• 第二步
  取春笋洗净斜刀切片备用
• 第三步
  青椒一个蒜头一个
• 第四步
  青椒切圈蒜切碎
• 第五步
  热锅放油
• 第六步
  油开后放入蒜爆香
• 第七步
  放入干辣椒面爆香
• 第八步
  再放青椒
• 第九步
  放入春笋炒匀，放入盐翻炒
• 第十步
  后放点生抽准备起锅

烹饪技巧

• 笋子是烫过水的，要大火爆炒，时间不宜过长！

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• 春笋

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