好吃的糖醋排骨做法

准备时间:50分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.07.27 05:45

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做糖醋排骨，糖醋排骨做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜中糖醋的味道和排骨的鲜美在烹制下完美的融合到了一起，吃在嘴里酸酸甜甜肉香四溢。喜欢的小伙伴不要错过。

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主料

• 小排 ：1000

辅料

• 作料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
• 第二步
  用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
• 第三步
  捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
• 第四步
  锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味
• 第五步
  小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
• 第六步
  临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

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