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简单易做的鸡翅包饭的做法
简单易做的鸡翅包饭的做法

简单易做的鸡翅包饭的做法

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.26 10:12

鸡翅包饭的做法其实并不难,现在在外面的店铺,小吃街等都看到有卖的人气小吃鸡翅包饭,其实制作过程并不复杂,在家里就可以制作得很好吃,不用每次出去吃,既不卫生又要浪费时间来排队,在家里自己动手做还会有成就感,鸡翅包饭中鸡翅会很鲜嫩,饭融合了鸡翅味道很好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 糯米适量

具体步骤

  • 第一步
    用锋利的刀子小心地将鸡翅膀里的骨头去掉,表皮不要割破了
  • 第二步
    将所有处理好的鸡翅膀用蚝油调匀,放入冰箱腌制过夜
  • 第三步
    糯米淘洗干净后用水泡一晚上
  • 第四步
    将泡发的糯米放入筛子里沥干水
  • 第五步
    然后放入高压锅,隔水蒸熟
  • 第六步
    趁热,将糯米饭加上酱油和葱花炒均匀
  • 第七步
    将炒好的糯米饭塞入去掉骨头的鸡翅膀里,逐个全部做好
  • 第八步
    将做好的鸡翅放入空气炸锅,220度,炸10分钟后翻面,再炸8分钟
  • 第九步
    香喷喷的鸡翅包饭做好啦

烹饪技巧

  • 1、去骨头的时候从鸡翅膀的断口处开始往下剔,割断接口处的筋膜后沿着骨头就可以将鸡肉往下撸,骨头就可以顺利取出了。2、糯米饭先泡发一晚上,采用隔水蒸的方法,做出来的糯米饭更干爽,炒出来劲道弹牙。3、如果没有空气炸锅,用烤箱同样也可以做好,只不过用烤箱做的话,时间稍微要长一点

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鸡翅包饭的做法 鸡翅包饭的做法
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