土豆焖肉的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.26 08:55

土豆焖肉的做法--不知道大家有没有吃过土豆焖肉呢，焖肉的食材多种多样，你可以用西红柿，用木耳，很多很多，我就不一一介绍了，其中我最喜欢用的食材是土豆。进过烹饪后的土豆软糯可口，五花肉经过烹饪之后吸收了土豆的香气也变得香醇可口，吃在嘴里叫人欲罢不能！

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主料

• 土豆 ：300
• 五花肉 ：250

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪五花肉去皮，切2CM方块， 去皮小土豆切块， 姜切片，干辣椒切节。
• 第二步
  锅入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分钟。
• 第三步
  放入干辣椒、八角、姜片， 炒香。放入豆瓣酱， 炒出红油 。淋入料酒、酱油，倒入适量清水， 放半勺白糖， 半勺盐， 炒匀， 盖上锅盖。
• 第四步
  小火焖15分钟 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出锅享用！

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蕴蕴小厨

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焖肉的做法

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