营养的煲仔粥

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.30 10:15

今天给大家推荐介绍的是一道营养的煲仔粥的做法，这是我曾经去广东旅游的时候尝到的，觉得非常的好吃，回来就尝试着自己也做了一遍，发现味道还不错，就推荐给大家~煲仔粥的特点在于肉多而又杂，可以根据自己的口味随意添加肉类，俘获TA的胃~

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主料

• 米 ：半量杯
• 牛肉 ：适量
• 鸡肉 ：适量
• 鱼肉 ：适量

辅料

• 清水 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把米倒进沙锅，加适量的水（有条件的可以放高汤），熬粥当然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
• 第二步
  边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油（一来以防粥水溢出来，二来增加香味，没有芝麻油滴别的食用油也可以），盖上盖子，去准备配料啦。
• 第三步
  .配料：喜欢海鲜的可以用虾、蟹、花甲之类的，可以做配件的还有田鸡、蟮鱼、鸡肉、牛肉、鱼片等，你喜欢啥肉就放啥肉吧，皮蛋瘦肉、猪肝粉肠，只要你想到的，都可以放。
• 第四步
  佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。
• 第五步
  粥熬二十分钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，这样米才会更粘更滑（这步可是关键，搅一两分钟后，粥差不多了，就把配料放下去，边煮边搅拌。
• 第六步
  配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加上盐和鸡精，拌匀，关火。

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