美味的糯米紫薯

具体步骤

• 第一步
  准备全脂奶粉、橄榄油和一根干净的擀面棍。
• 第二步
  紫薯洗净，去皮。
• 第三步
  糯米装入碗中洗净，加适量清水（用于蒸熟糯米饭）。
• 第四步
  锅内加少许水，放入蒸架，将糯米、紫薯一起放入锅中，隔水蒸熟。
• 第五步
  将蒸熟的糯米饭、紫薯取出。
• 第六步
  将蒸熟的糯米饭倒入大碗中，加白糖，用擀面棍头部，上下不停的捶打糯米饭，至糯米饭米粒砸碎，越来越粘稠，最后糯米饭粘在擀面棍上能拉出长长的丝。（捶打糯米饭是一个力气活，大概需要15分钟左右，因糯米饭经捶打后粘度全不断地增大，需一点耐心）
• 第七步
  取少量紫薯，压碎成泥
• 第八步
  紫薯泥倒入捶打好的糯米饭中，再次搅拌捶打均匀。
• 第九步
  将手洗净，凉干水分，手心抹上橄榄油（这样不粘手），一个个搓圆糯米滋，再沾上全脂奶粉摆入盘中。