香喷喷的鹰嘴豆培根粽子

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.23 07:48

粽子是端午节的节日食品，这款纪念性的食品如今衍生的越来越丰富，花样越来越多。先不说南北的咸甜差异，就光是里面的配料都五花八门，今天给大家推荐一道我特别爱吃的鹰嘴豆培根粽子。鹰嘴豆是一种西域化的食材，口感好，再加上其他的食材，这道粽子满分。

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主料

• 糯米 ：适量
• 鹰嘴豆 ：适量
• 培根 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鹰嘴豆提前一晚上泡开，然后把外皮去掉
• 第二步
  然后和泡好的糯米，切成小块的培根以及一点点食盐拌均匀
• 第三步
  洗干净的粽子叶弯成一个环形
• 第四步
  填进去糯米馅料，离上面稍微有一点距离
• 第五步
  咸粽子我想稍微包的圆滚滚一点，所以先把上面的边压下来
• 第六步
  两边往侧面按，收拢
• 第七步
  然后整理一下，侧面捆扎结实
• 第八步
  放到电饭锅里面，煮一个小时就可以啦！

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