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好吃的糖醋茄子的做法
好吃的糖醋茄子的做法

好吃的糖醋茄子的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 06:41

个人非常喜欢有关于糖醋的食品,所以只要有关它的食品都很感兴趣,因而会利用空闲时间来学习制作。今天和大家分享的是糖醋茄子的做法。这个做法对于茄子本身来说也是一种挑战,茄子本身软软的并不算容易做得好看。但它的味道绝对一流。

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主料

辅料

  • 植物油 :3汤匙
  • 辣椒3个
  • 番茄酱适量
  • 白糖 :适量
  • 适量
  • 蒜苔2根
  • 面粉 :50
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子削皮切条,撒上盐腌制十 分钟去水分
  • 第二步
    蒜台,辣椒切丁
  • 第三步
    面粉里打入鸡蛋,少许水,调成糊,把去水的茄 子裹上面糊
  • 第四步
    裹上面糊的茄子下锅炸, 炸到金黄色捞出
  • 第五步
    锅里剩少许底油, 下蒜苔辣椒丁炒出香味
  • 第六步
    放炸好的茄子
  • 第七步
    用番茄酱、白糖、醋调制汁
  • 第八步
    把调好的汁倒入锅里, 让茄子裹上出锅

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糖醋茄子的做法 糖醋茄子的做法
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