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家常粉皮靠肉的做法
家常粉皮靠肉的做法

家常粉皮靠肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 10:27

想吃美食吗?那就试试特别的粉皮靠肉吧!粉皮靠肉是一道十分美味可口,口感独特,做法也独特,风味别具一格的家常菜。粉皮靠肉主要是由里脊肉,绿豆粉皮、木耳、黄瓜等等食材制作而成,里脊肉质嫩鲜滑,味道鲜美,是粉皮靠肉的最佳选择,所以这道菜也十分受欢迎!而且粉皮靠肉的做法十分简单,按照下面的做法就可以制作出来啦!

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主料

  • 里脊肉 :150
  • 绿豆粉皮 :1张
  • 木耳8颗
  • 黄瓜1段

辅料

  • 葱 :3段
  • 3片
  • 蒜 :1颗
  • 干辣椒 :1个
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :5滴
  • 香菜3根
  • 大料 :1颗
  • 生抽 :适量
  • 水淀粉 :1勺
  • 热水 :500ml
  • 鸡蛋清 :1个
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常粉皮靠肉的做法的做法图解一
    第一步
    备料:里脊肉切大而薄的片,放入碗中,加料、水淀粉、盐、鸡精、鸡蛋清拌匀,黄瓜切钉,香菜切段待用
  • 家常粉皮靠肉的做法的做法图解二
    第二步
    锅里放油,九成油热,放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炝锅,放生抽,加水
  • 家常粉皮靠肉的做法的做法图解三
    第三步
    依次放入腌制的肉片,绿豆粉皮、木耳
  • 家常粉皮靠肉的做法的做法图解四
    第四步
    大火烧开,中火炖5分钟,放入黄瓜、香油、香菜调味即可出锅
  • 家常粉皮靠肉的做法的做法图解五
    第五步
    出锅装盆

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粉皮靠肉的做法 粉皮靠肉的做法
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粉皮靠肉的做法十分的简单易学,粉皮靠肉是一道美味而且健康的家常菜,灰色的粉皮嫩滑嫩滑的,好似果冻一般,晶莹剔透,十分的好看,入口即化,Q弹丝滑,口感十分的好,里……

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