美味的鲷鱼片

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.29 12:19

说真的，鲷鱼片的做法是多种多样的，但是我还是比较喜欢这款酱烤鲷鱼片，这款烤鱼片闻起来就很诱人，香喷喷的，而且吃起来也挺不错的呢，外在烧烤颜色的，也是比较的入味的呢，而且里面还是保持了原有的鱼肉的鲜白，和嫩，真的是好吃的不得了。

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主料

• 鲷鱼净鱼肉 ：250
• 洋葱头 ：适量
• 鱼露 ：适量

辅料

• 蒜蓉 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 红酒 ：少许
• 叉烧酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1鲷鱼放在室温内自然解冻后，用水冲一下后沥干备用。
• 第二步
  2洋葱切成丝，大蒜压成蒜泥备用。
• 第三步
  3将叉烧酱、生抽、盐、黑胡椒、蒜蓉，放入大碗中搅匀。
• 第四步
  4放入鲷鱼片，双面沾满料汁。
• 第五步
  5洋葱丝、鲷鱼片放入保鲜袋系上，放入冰箱冷藏室保存2小时以上。
• 第六步
  6用锡纸将烤盘铺好，把鲷鱼放在烤架上，剩下的洋葱，倒入铺了锡纸的烤盘中。
• 第七步
  7烤箱预热，200度、中层、烤8分钟取出撒上白芝麻，再入烤箱烤2-3分钟即可。

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