醇香葡萄酒做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.26 08:59

醇香诱人十足的葡萄酒搭配着各种海鲜食用让人享受不已，口感顺滑细腻爽口让人回味无穷。而且葡萄酒色泽鲜亮诱人，深受广大美食爱好者喜爱，而且食材所需都是精心挑选优质葡萄烹饪，喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过它，所以赶快尝试一下葡萄酒做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  葡萄轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭
• 第二步
  葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间。

烹饪技巧

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