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美味的草莓酱的做法
美味的草莓酱的做法

美味的草莓酱的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时30分钟
发布时间:2017.07.22 02:56

今天给大家推荐介绍的是一道美味的草莓酱的做法哦,虽然草莓酱在外面也有卖的,可是自己在家里做的吃起来觉得更健康美味,又省了银子,是不是会觉得更加划算呢~制作成功了草莓酱以后,还可以如法炮制,换成其他自己的喜欢的水果哦~

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主料

  • 新鲜草莓 :600

辅料

  • 冰糖适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中
  • 第二步
    拌入白糖,腌制1小时。
  • 第三步
    1小时后草莓就软烂出水了。
  • 第四步
    放在炉子上开小火,慢慢熬。
  • 第五步
    熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。
  • 第六步
    大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。

烹饪技巧

  • 1、熬酱的过程,开始可以开中火加快速度,等酱开始有点粘稠了,就要换成小火。全程都要不停搅拌,否则容易糊锅。

  • 2、放糖的量请根据自己的口味和草莓的甜度酌量增减。

  • 3、放草莓酱的瓶子一定要无水无油,这样可以保存的时间可以稍长一点。

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草莓酱的做法 草莓酱的做法
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