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香脆大黄油饼干
香脆大黄油饼干

香脆大黄油饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 11:45

大黄油饼干是一款以黄油、鸡蛋以及低筋面粉等为主要原材料烘焙而成的小饼干。制作过程较为简单易上手,可根据个人口味爱好制作咸味或者甜味的成品。色泽金黄,口味香脆,是老少皆爱的一款人气饼干。可与热饮搭配作为下午茶的小点心。

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主料

  • 黄油200
  • 糖粉 :100
  • 鸡蛋适量
  • 中筋粉 :20

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1取200克黄油切小块软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需打发。
  • 第二步
    2在搅拌均匀的黄油糊里加鸡蛋液,继续搅拌均匀。然后加盐,搅拌均匀。
  • 第三步
    3面粉筛入黄油糊里,然后轻轻揉成面团。
  • 第四步
    4把面团在案板上擀开,用图案模具一个个的刻出自己喜欢的图案。
  • 第五步
    5把刻好图案面糊放入垫有油纸或者涂过油的烤盘上。
  • 第六步
    6放入预热好175度的烤箱中层,上下火烤20分钟左右,等饼干均匀上色了即可以出炉。

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