香喷喷的毛家红烧肉的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.25 10:42

哈哈,正宗的毛家红烧肉的做法来咯!是不是看到都口水直流呢?红烧肉啊,虽然肉肥,其实我也不喜欢吃肥肉,感觉很油腻,可是毛家红烧肉就不会了,香喷喷的.吃下去一口香,真的非常好吃呢!而且做起来也不复杂啊,偶尔吃一顿也觉得其实自己的生活真的很不错啦

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主料

• 红烧肉 ：500g

辅料

• 油盐 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  五花肉洗净切小块沥干水分
• 第二步
  葱，姜，料酒，八角，花椒冰糖备用
• 第三步
  热锅冷油，油热加入糖炒融化颜色变深加入五花肉翻炒上色
• 第四步
  淋入生抽，酱油，葱姜，八角翻炒均匀加入没过五花肉的黄酒大火烧开转小火慢炖四十分钟。
• 第五步
  而不腻的毛氏红烧肉不算正宗，但是味道超级好吃，入口即化，软烂鲜香。

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