健康白果炖鸡的做法

具体步骤

• 第一步
  这是我老公捡来的白果，去掉臭臭的果皮以后洗干净晒干呢。
• 第二步
  .首先将鸡泡在冷水里化开。
• 第三步
  化开以后用剪子剪开鸡脖子处的鸡皮，看到有淋巴就揪下来，然后鸡屁股那里的鸡尖切掉丢弃，鸡爪切下来。
• 第四步
  冷水加入鸡和葱片再加适量料酒焯烫2分钟然后将鸡捞出来备用。
• 第五步
  然后用砂锅烧一锅开水，水里加点姜片。
• 第六步
  水开以后将鸡放进去。
• 第七步
  将随鸡附带的汤料倒进去敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子煮1小时
• 第八步
  .这时将白果敲碎，取出果仁，去掉内皮备用。
• 第九步
  .一小时后加入去好内皮的白果继续煮30分钟。
• 第十步
  30分钟后加入适量的盐煮5分钟关火。