冬瓜牛肉炖汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.07.25 04:34

这道冬瓜牛肉炖汤 它的整体口感还是非常清淡的，带着一股淡淡的西红柿酸酸甜甜的清爽味非常的开胃，很适合用来当做下饭菜，而且它的汤汁鲜味十足，用来泡米饭刚好合适，里面的牛肉肉质也十分的信任，q弹顺滑，口感也不错，赶紧跟着小编来试一试吧。

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主料

• 牛腩 ：适量

辅料

• 冬瓜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。冷水下锅，开火，淖烫牛腩。
• 第二步
  把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。
• 第三步
  放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。
• 第四步
  30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。
• 第五步
  再切成块。然后把冬瓜放进去。蕃茄也放进去。
• 第六步
  牛腩块也放进去，开火炖至冬瓜与蕃茄出味。加入适量的盐，少量的糖。
• 第七步
  可以开吃啦，喝汤吃肉两不误，很痛快呦~

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