美味的辣椒炒肉的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 11:52

辣椒炒肉的家常做法这道美食所需要的食材主要为猪肉、青辣椒、红辣椒。猪肉选自上等新下的肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到了较的保留，搭配上美味的青辣椒以及红辣椒经过高温的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！

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主料

• 猪肉 ：200
• 青辣椒 ：120
• 红辣椒 ：60

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
• 第二步
  将辣椒切成丝
• 第三步
  猪肉切成丝
• 第四步
  加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟
• 第五步
  锅里放适量油，油热后将肉丝下锅
• 第六步
  不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白
• 第七步
  加入醋和酱油调味
• 第八步
  .加入葱姜爆香
• 第九步
  加入辣椒丝翻炒
• 第十步
  加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅

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辣椒炒肉的家常做法

10

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包含食材

• 青辣椒
• 猪肉

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