美味的玫瑰炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.26 06:48

玫瑰炒肉丝 ，说起玫瑰花大家都会联想到代表着浓浓的情义，那么大家知不知道玫瑰花也是一味很好的食材，今天带给大家一道美味的玫瑰炒肉丝 的做法，加入了玫瑰花之后炒制的肉丝，减轻了肉丝的油腻，而且炒出来的玫瑰花味道甘甜，口感特别的好

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主料

• 五花肉 ：800

辅料

• 冰糖 ：3匙
• 盐 ：3匙
• 玫瑰露酒 ：100
• 烧烤汁 ：1匙
• 老抽 ：1匙
• 生抽 ：1匙
• 五香粉 ：1匙
• 蒜头 ：15
• 水 ：适量
• 干辣椒 ：15
• 姜 ：15
• 八角 ：15
• 草果 ：15

具体步骤

• 第一步
  备材料，葱头切出爆肉用
• 第二步
  把玫瑰露酒与其他调味料混合待用
• 第三步
  用沸水煮一下五花肉
• 第四步
  把肉切方块
• 第五步
  热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头
• 第六步
  投肉块煸炒均匀
• 第七步
  下调味料与其他配料
• 第八步
  加进水
• 第九步
  加盖大火煮开后改小火煮1小时以上
• 第十步
  待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜，关火上碟

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玫瑰炒肉丝

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