美味的菲力牛排的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.26 02:54

美味可口的菲力牛排就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。就在前不久我才做了黑胡椒牛排和煎牛肉，现在我又要去学习菲力牛排的做法，因为听朋友们说，菲力牛排的做法十分的简单，并且菲力牛排的味道也是十分的美味的。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先将牛排泡在冷水里去血水20分钟。
• 第二步
  将牛排捞出，重新倒入白葡萄或者红葡萄酒，少量海盐，红圆葱片，蒜瓣切片，酒量没过牛肉最佳。腌制半小时至一小时
• 第三步
  锅内倒入橄榄油或者黄油，中至大火，放入红圆葱和蒜片爆锅片刻，放入牛排煎三分钟。至一面略焦。不要经常翻面，可一面煎。
• 第四步
  牛排煎好后，可煎一个鸡蛋，圆葱片控制形状，不翻面，注意小火。
• 第五步
  清水烧开，加入适量盐，放入芦笋，煮2-3分钟。切勿煮过久。
• 第六步
  将牛排盛出，上面放少量盐和黑胡椒，我还洒了少许basil粉末装饰。装盘。

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