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好吃的凉拌鸡爪的做法
好吃的凉拌鸡爪的做法

好吃的凉拌鸡爪的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 07:58

凉拌鸡爪的做法,平时早上喝早茶的时候,我就会点一笼蒸风爪来吃,但是发现每次都不够吃,都会再拿,这次我想着自己来做一次凉拌鸡爪,凉拌的话很适合炎热的夏天来吃呢,辣辣的凉凉的,还有就是很嫩嫩的鸡爪,还有酱汁一起,吃起来真的好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡爪洗干净,斩成两半。
  • 第二步
    辣椒切圈,葱切斜片,姜蒜切末。
  • 第三步
    鸡爪用开水焯一下。
  • 第四步
    然后用清水冲洗干净。
  • 第五步
    鸡爪放入锅中,加适量料和姜片,煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可
  • 第六步
    煮好的鸡爪用纯净水过凉,并用冰水浸泡半小时。
  • 第七步
    泡好的鸡爪放入容器,加入辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀,放冰箱冷藏。

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凉拌鸡爪的做法 凉拌鸡爪的做法
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