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夜宵烧烤羊排的做法
夜宵烧烤羊排的做法

夜宵烧烤羊排的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.24 06:48

烧烤羊排的做法是一款烧烤类的产品,也可以作为一款夜宵来吃,夏天的晚上,很多人都有吃夜宵的习惯,这款美食不可以多吃,大量吃的话对身体还是不好的,因为烧烤类的食品都会含有对身体不好的成分,但是少吃一点还是可以的,不错的美食哟

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取炒锅,将盐炒热后加入花椒,共同炒热;将羊胁排洗净,用刀尖在各面戳上若干个洞洞,放入盆中,加入炒过的盐与花椒,加入生抽、绍、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段,搓揉均匀后,放入保鲜盒,置于冰箱冷藏室中,腌48小时
  • 第二步
    小时后,将羊肉取出放入盆中,将孜然粒用擀面杖擀碎,连同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中
  • 第三步
    烤箱190度预热;在烤盘底部辅一层锡纸(留出包合的量);将腌羊排时用的洋葱、香菜放入烤盘底层
  • 第四步
    将羊排与生的小土豆、去了皮的独蒜码放进烤盘,将腌料均匀倒上
  • 第五步
    将烤盘取出,去掉上层的锡纸,重新放回烤箱中,200度,烤40分钟(中途取出一次,翻面),使表层上色并松脆即可

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