营养冬瓜牛肉丸子汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.07.21 11:21

冬瓜牛肉丸子汤不仅味道鲜美、营养，而且它是汤中的佼佼者，里面的营养物质是丰富，是大家公认的补品。它的制作过程非常的简单明了，即使是初学者也可以尝试着做一做。冬天来一碗暖胃又营养，尤其是女生更应该多饮用这道汤品，对身体的帮助非常的大哦。

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主料

• 牛肉馅 ：500
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 姜葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把牛肉馅放到容器里，加入一点水，再加葱姜，鸡蛋，然后加入适量盐，花椒粉，鸡精，老抽酱油。顺时针搅拌，直到把肉馅打上劲！
• 第二步
  锅中加入牛骨汤，（如果没有牛骨汤，也可以用水代替），水温在20度即可（因为水温过高，丸子会散掉）
• 第三步
  入锅后煮5—10分钟左右后加点盐，鸡精调味即可出锅！
• 第四步
  出锅后可以根据自己的口味加一些香菜碎和香油！

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冬瓜牛肉丸子汤

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