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简单的羊肉饺子的做法
简单的羊肉饺子的做法

简单的羊肉饺子的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.24 03:05

羊肉饺子的做法,是一道简单的家常菜。我们平时不想做饭做菜的时候,想简简单单弄一餐饭,会想到下饺子,做法简单省时,并且美味。今天去买了点材料来做,买了些饺子皮还有馅,今天我试了试羊肉陷,自己又调了料就这么吃。真的美味极了,滑滑的,发现羊肉馅也不错,吃起来可满足了,一口气吃了许多。你也赶紧试试吧

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主料

  • 羊肉 :500g
  • 韭黄250g
  • 花椒 :10粒
  • 陈皮2块

辅料

具体步骤

  • 第一步
    用适量凉开水泡花椒和陈皮,15分钟后备用
  • 第二步
    羊肉手工剁碎,比饺肉机做的肉馅口感更好
  • 第三步
    .这步比较重要,调制肉馅,把刚刚泡好的花椒水分多次倒入肉馅,顺时针搅拌,500克的肉倒入80克花椒水即可,最后加盐抓匀,用盐锁住羊肉和花椒水间的水分后依次加入糖,蚝油,生抽拌匀…最后把肉分两半,一半加入切好的韭黄,一半加入切好的胡萝卜和玉米粒…
  • 第四步
    开始包啦,玉米胡萝卜先用来蒸…口感比较好,小孩喜欢吃
  • 第五步
    韭黄馅我是用来煮的…煮的时候倒入少许油,盐,葱段,这样煮的饺子不会烂…
  • 第六步
    蒸饺子一般我们用时间十分钟,在开盖前撒点凉开水继续蒸一分钟,这样的饺子不粘锅,色泽也好看…

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羊肉饺子的做法 羊肉饺子的做法
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