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好吃的酱肉包的做法
好吃的酱肉包的做法

好吃的酱肉包的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.24 06:52

酱肉包将肉裹在软软松松的面粉里蒸熟,飘散着诱人的香气。它可以做早餐,咬上两口,配合着吃热粥,豆浆,绝对是难得的享受的时光。它也可以用来当主食,加班不方便吃饭时,吃上两个包,绝对顶饱,关键还好吃。所以分享这款酱肉包的做法给你,收下吧。

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主料

辅料

  • 色拉油3汤匙
  • 老抽 :少许
  • 花椒粉 :少许
  • 适量
  • 葱 :一段
  • 水 :280
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 第一步
    酵母溶于水,加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保鲜膜静置20分钟。
  • 第二步
    肉切小丁,锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色。
  • 第三步
    加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味,调入老抽和花椒粉拌匀即可关火。这样酱肉馅就做好了。
  • 第四步
    饧过的面团揉成长条状,切成小剂子。按扁,擀皮。入酱肉馅,包成包子即可。
  • 第五步
    先把锅里加水,稍微加热一会,使温度不超过40度。然后包子摆入蒸屉,放好后发酵30分钟左右,然后再开火,水开后20分钟即可,关火后可以焖几分钟再出锅。

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酱肉包的做法 酱肉包的做法
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酱肉包的做法也不复杂,是一个十分常见的家常菜,这道菜制作不需要十分复杂的制作技巧,制作出来的味道也是十分美味的,而且这道菜适合很多的人群,在大街小巷的饭馆了我们……

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