一次性发酵的酱肉包的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 02:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.将面粉摊于桌面，加入糖，酵母，水。天冷的话等两分钟再揉，让酵母充分溶于水中。
• 第二步
  2.揉成光滑的面团，直接下剂。
• 第三步
  3.下剂，我的剂子一般在40克一个，50克太大了。
• 第四步
  4.将皮擀成中间厚周边薄。
• 第五步
  5.酱肉是之前就做好的，擀好的皮子里包入酱肉，白白胖胖的酱肉包。
• 第六步
  6.上笼发至两倍大小，也可以用手轻掂，感觉包子有蓬松感了，就可以蒸了。
• 第七步
  7.上汽后蒸10分钟，焖五分钟后开盖。

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