今天给大家推荐介绍的是一道好喝的皮蛋瘦肉粥做法哦，皮蛋瘦肉粥有益于补充人体所缺的营养，最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。而且这道粥十分的鲜美，尝起来的味道也是首屈一指的，可以让挑食的孩子多多吃饭的哦，很有效果的。
1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。
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