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我的排骨冬瓜汤的做法
我的排骨冬瓜汤的做法

我的排骨冬瓜汤的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.24 06:16

今天给大家带来一道十分家常的汤品,小时候妈妈经常做给我喝,我的排骨冬瓜汤的做法十分简单,做出来的冬瓜汤清新可口,鲜味十足,我很喜欢买排骨来做菜,排骨肉质鲜美,富有嚼劲,很适合炖煮和红烧,肉质鲜美的排骨,配上口感甘甜软糯的冬瓜,完美。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 适量
  • 枸杞适量
  • 料酒 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    冬瓜切成片。
  • 第二步
    排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。
  • 第三步
    把排骨捞出,沥干水分。
  • 第四步
    把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料、枸杞,小火慢煲45分钟。
  • 第五步
    .将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。
  • 第六步
    出锅。

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辣味生命

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