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好吃的凉拌芥兰菜
好吃的凉拌芥兰菜

好吃的凉拌芥兰菜

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.21 03:21

酷热的夏季,最合适下饭的,就是凉拌。这道自制的凉拌芥兰菜,很受欢迎哦。芥兰菜,具有清热解毒,补充维生素C的功能,很多人为了预防亚健康,就连炒菜都喜欢用芥兰菜用为青菜盘上了。其实爆炒多少都还是有火气,凉拌就把那层火气去掉了,还你清凉一夏哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    芥兰洗净,蒜头切碎。
  • 第二步
    生抽加入蚝油,盐拌匀备用。
  • 第三步
    锅中烧沸水,加入芥兰捞熟。
  • 第四步
    熟即可,捞出备用。
  • 第五步
    另锅中热油炒香蒜粒葱头,倒入料汁。
  • 第六步
    然后淋入芥兰菜拌匀,一盘好吃脆嫩的凉拌芥兰就好了!

烹饪技巧

  • 芥兰不要煮过了!煮熟即可。

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柠檬下厨

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凉拌芥兰菜 凉拌芥兰菜
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凉拌芥兰菜,这是一道开胃小菜,也是一道适合炎炎夏日清凉的小菜。在夏季,清粥配上一份凉拌菜实在是很舒适的选择。芥蓝菜摘完以后在水里进行汆汤,就是要注意不要煮过了影……

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