美味红豆沙馅的做法

具体步骤

• 第一步
  红豆洗净，用清水浸泡一夜
• 第二步
  将泡好的豆子放入锅中，加入没过豆子一节手指高的水，按煮粥键
• 第三步
  煮熟后的豆子，都涨开了，这样最好。
• 第四步
  把煮熟后的豆子分几次放入搅拌机中搅碎。有绞肉机更好，（我还用过豆浆机的果汁键也可以用，就是水份多，炒的时间长点）
• 第五步
  把打碎的豆沙倒入锅中开始炒，中小火炒。我这个水份比较多，需的的时间要长点，如果是绞肉机的就没什么水份。加入糖和油一起炒
• 第六步
  不停的翻炒，以免粘锅。全程都要中小火。
• 第七步
  炒至越来越硬，豆沙里没什么水份就可以了。
• 第八步
  炒好的豆沙盛入碗中冷却，
• 第九步
  搓成圆球备用。
• 第十步
  一次用不完，可以分成每次大约用的量，用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。