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麻辣卤鸡翅的做法
鲜辣麻辣卤鸡翅的做法
鲜辣麻辣卤鸡翅的做法

鲜辣麻辣卤鸡翅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.22 11:04

麻辣卤鸡翅的做法是一道以鸡翅为主要原材料，辅以各种香料卤汁腌制而成的一道美食。通过腌制的鸡肉肉质鲜美入味，是老少皆爱的一道特色美食，制作过程较为简单，可根据个人的喜好调节咸辣程度。鸡翅为常见的家常菜用食材，营养丰富。

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主料

辅料

  • 食盐 ：适量
  • 冰糖 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 干辣椒 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先做卤料包：一颗八角、一小匙花椒、2个干辣椒、一小匙黑胡椒，把这些调料全部放入搅拌机，研磨成粉末
  • 第二步
    2.再准备些姜片、葱段、大蒜
  • 第三步
    3.平底锅内刷一层植物油，放入鸡翅，煎至鸡皮上色后翻面，放入姜片、葱段、大蒜
  • 第四步
    4.平底锅内刷一层植物油，放入鸡翅，煎至鸡皮上色后翻面，放入姜片、葱段、大蒜
  • 第五步
    5.这时加酱油、冰糖、料酒、盐。上色、调味，再倒入清水，没过鸡翅就好，还可以再加入两颗水煮蛋一起煮入味。最后收干汤汁就好了
  • 第六步
    6.这时加酱油、冰糖、料酒、盐。上色、调味，再倒入清水，没过鸡翅就好，还可以再加入两颗水煮蛋一起煮入味。最后收干汤汁就好了

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麻辣卤鸡翅的做法 麻辣卤鸡翅的做法
6
已被1784人参考

麻辣卤鸡翅的做法前几天有朋友私信问我怎么做，所以我就在今天给大家讲一下麻辣鸡翅的做法，其实麻辣鸡翅的做法不算太难，所以你们做的时候不用太着急，很简单的，而且味道……

包含食材
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鸡翅

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