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美味玉米面发糕
美味玉米面发糕

美味玉米面发糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.29 10:15

中国的传统面点小吃是人们喜爱的食物,一道制作方法非常简单快捷的玉米面发糕更是深受广大美食爱好者推崇。口感软糯香甜让人回味,搭配着一杯热热的豆浆更是美妙。如此色香味俱全的发糕你怎么能够不心动呢?感觉不错就可以自己动手尝试一下。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 酵母 :适量
  • 水 :适量
  • 红枣适量
  • 葡萄干适量

具体步骤

  • 美味玉米面发糕的做法图解一
    第一步
    1.将水、糖、全麦面粉、玉米面、酵母全放入面包机
  • 美味玉米面发糕的做法图解二
    第二步
    2.食材:葡萄干
  • 美味玉米面发糕的做法图解三
    第三步
    3.食材:红枣去核切成小块
  • 美味玉米面发糕的做法图解四
    第四步
    4.将面包机调成发面团,这是刚揉好的面团
  • 美味玉米面发糕的做法图解五
    第五步
    5.这个是发好了的面团
  • 美味玉米面发糕的做法图解六
    第六步
    6.将发好的面团揉成大饼的形状并在上面铺满红枣和葡萄干,静置30分钟后就可以开始蒸了。蒸25分钟后就可以关火了,这时不要马上开盖,10分钟后再揭开盖子。
  • 美味玉米面发糕的做法图解七
    第七步
    7.这个是蒸好了的玉米面发糕,可能是玉米面放的比较多感觉有点粗。

烹饪技巧

  • 不喜欢太浓的玉米面味道的话可以减少玉米面的用量,但面粉和玉米面的比例最高不要超过1:1。

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